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Une invitation vers un monde parfumé et multicolore

À la redécouverte de la cuisine méditerranéenne

 Shawarma et Shakshuka à déguster au Salōn 

Mezze

Tahini  - 5 

Crème de sésame

Falafel Salōn - 5       

Falafels maison, lit de tahini, harissa verte, persil 

Douce Patate - 7

Patate douce rôtie, zaatar, sauce Labneh ciboulette

Houmous Salōn - 7

Houmous, pois chiche, paprika, persil

Ganoushka - 7,5

Caviar d'aubergine et poivron mariné 

Mechouia Parmesan - 7,5

Tomate et poivrons grillés au parmesan

Aubergine Bowl - 9

Aubergine, feta, salade israélienne, grenade, salade verte

Encornets frits - 9,5

Avec citron et sauce tartare

Falafel Love Bowl - 10

Falafel, avocat, salade israélienne, chou rouge, radis, salade verte

Casterly Rock - 10,5

Tian à la courgette et à l'aubergine. Avec feta, grenade, chou rouge

Shawarma de boeuf façon Tataki  - 11

Boeuf mariné mi-cuit, chou rouge, pickles de radis et d'oignon rouge, harissa verte, tahini

Carpaccio de bar - 12

Avec citron, grenade, sumac, pickles de radis 

Signatures

Shakshuka Salōn - 14

Compotée de tomate, poivron rouge, épices, oeuf

Chiche Taouk - 15        

Poulet façon Chiche Taouk, poivron rouge, courgette, salade fraîcheur, pita

Hallah Kefta Burger - 16

Steak de boeuf façon kefta, pain brioché hallah, cheddar, avocat, tomate, oignon rouge, chou rouge.

Avec frites de patate douce et sauce Labneh ciboulette

Shawarma d'Agneau - 19

Émincé d'agneau mariné, salade fraîcheur, tahini, harissa verte, pita

Les Gourmandises

Mousse au chocolat - 6,5

Au tahini

 

Cheesecake Salōn - 7

A l'abricot

Hallah perdue - 7,5

Brioche perdue au caramel au beurre salé  

Salōn - Cuisine méditerranéenne

3 rue du roi doré, 75003 Paris

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