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Une invitation vers un monde parfumé et multicolore

À la redécouverte de la cuisine méditerranéenne

 Shawarma et Shakshuka à déguster au Salōn 

Entrées

Houmous Salōn  - 8

Au zaatar et pignons

Ravioles Mantis - 11       

A l'agneau, et a la sauce Salōn 

Cassolette de Shakshuka - 8,5

Aux légumes de saison

Feuilleté Tiropita - 8,5

A la feta, épinard et figue

Mille Feuille Méditerranéen - 10

Aubergine, courgette et sa chips de parmesan

Carpaccio de Betteraves - 9

Labneh, noix et zhug

Ceviche de Bar - 13

Aux agrumes

Ceviche de Bar XL - 19

Aux agrumes 

Plats

Le Poulet Persan - 18

Poulet mariné à l’orange, sésame et gingembre, fenouil grillé et son boulgour sauté aux pistaches

Le Beau Cabillaud - 22     

Dos de Cabillaud au four, chorizo revenus au soja accompagné de poivrons marinés

Le Vege Dream - 17

Poivron, courgette, brocolis, pleurotes, pois chiche, piment vert, tahini à la betterave

La Pluma de Pata Negra - 23

Et son jus a la sauge pleurottes et pommes grenailles au thym  

 

Le Tataki d’Angus - 21

Boeuf Angus et ses patates douces

 

L’incontournable Shawarma - 19

100% agneau parce que c’est bien meilleur !!

Desserts

Mousse et tahini - 7

Au chocolat et zest de citron

 

Cheesecake du jour - 7

Demandez la compostion au serveur

Hallah façon pain perdu - 9

Au caramel salé et agrumes 

Salōn - Cuisine méditerranéenne

3 rue du roi doré, 75003 Paris

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